おばあちゃんの民宿

沖縄の慶良間諸島に旅行にいったときに、おばあちゃんが運営している民宿に泊まった。ビジネスライクな宿が増えている中、良い意味でおせっかいをやいてくれて、ゴウヤチャンプルーとか、食べたいものを作って出してくれた。朝はニワトリの鳴き声とともに目覚め、おばあちゃんが朝食を出してくれる。なぜかすごく懐かしい感じがして、居心地がよくて、また食べにいきたいなと思っている。

ららばい

忘れられない旅ごはん

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そばめんで作るカルボナーラ

父が作ってくれる思い出の味。忙しい仕事の帰りにチャチャっと作る沖縄そば麺のカルボナーラは、麺の湯で時間も少なく、学校や仕事でくたくたになって帰ってくる我が家の人気夕飯メニュー。クリームソースが中太の麺によく絡み、濃厚なソースとボリューム満点の麺がひとたび口に入れば、身も心も幸福感に満たされるのである。

ゆでたまごさん

アルプスで山ご飯

初めてアルプスに登り、縦走に挑戦した。登山経験も少ない中で、体力は奪われへとへとになりながら、何とか登頂した。友達と持ってきた材料で鍋をして食べた。色々な日常の悩みも忘れて、ただただ美味しいご飯だった。

ハイカーさん

同僚彼氏とのおつかれごはん

会社の同僚と付き合っていたときのこと。帰り際にくる「今夜、乾杯する？」の誘い文句。ビールの絵文字で元気に応えて、彼の家に集合！彼は料理上手なので短い時間でもサッと料理を出してくれる。かたや、私はお酒担当。美味しそうな日本酒、ワイン、果実酒サワー。その日のごはんに合いそうなお酒をちょっといいスーパーで見繕って買って行く担当。そして、ちょっと遅い時間、元気にふたつのグラスを重ねての「お疲れ様ー！かんぱーい！」は至福のときでした。そんな日々から10年経った今は、子どもたちが眠った後、二人だけで（子どもたちを起こさないように）静かに乾杯をしています。

ぐうぐうさん

サンフランシスコの海鮮シチュー

仕事で訪れたサンフランシスコ。せっかくだから何かおいしいものを食べたいと探してみつけたのが名物の「チョッピーノ」。その昔、イタリアから入植した漁師たちから生まれたメニューらしい。カニやエビ、ホタテ、イカ、クラム、ムール貝などもりだくさんの魚介類をトマト、ワインベースのスープで煮込んでいる。バケットをひたして食べるのがたまらなくおいしい。半年前に行った際は夕食時だというのに街中閑散としたお店ばかりだったが、チョッピ－ノで有名なお店だけは大変な賑わい。次から次へと予約客が入ってくる。どのテーブルにもチョッピーノは必ずサーブされていた。隣のテーブルで食べ終わった老人が席を立つ際に「どう、おいしい？それはよかった」と流ちょうな日本語で話しかけてきた。アメリカはどの都市に行っても同じような食べ物ばかりと思いがちだが、半島の先端に位置して海の幸に恵まれたサンフランシスコには、この都市ならではの地元ごはんがあった。また食べに行きたい。

ソットマーレさん

数年経っても家族の話題にのぼる、石垣島の島オクラ

転職前の有給休暇を使って、両親と子どもと行こうと計画した５月の石垣島旅行。小さい頃は旅行好きの両親に連れられて、国内にも国外にもよく旅行に出たけれど、大学生になってからは友人や恋人との旅行が楽しくなり、親と旅行する機会は無くなった。だから、みんな揃っての家族旅行は10年ぶりだった。せっかくだから楽しんで欲しい、楽しみたい。大人になった私が上手にアテンドをして、リラックスしてもらいたい！そして、いざ旅行！旅行によく慣れた、自分で動いてしまう両親だから、私のアテンドはなんだか空振り気味…。いつまで経っても両親には敵わないなあ、と思いながら向かった初日の夜ごはんは、石垣島の食材を使った数々の美味しい島料理が味わえる地元のお店。石垣島らしさが詰まったメニューから何を頼もうかと目移りするのも楽しい…。そこで、なんとなしに注文した島オクラ！茹でて鰹節をかけられただけなのに、普段食べるオクラと違って、ふっくら柔らかく、味はほんのり甘い。普段食べるオクラは五角形だけど、島オクラはまーるい。そんなことを両親と子どもと不思議がりながら、「なんでこんなにこのオクラ美味しいんだろう？」とみんなで大はしゃぎ。なんだ、みんなで、美味しいこと、不思議なこと、驚くことを楽しめばいいんだなあ。みんなの楽しそうな笑顔を見て、ちょっとふさいでいた私の心もまーるくなりました。この美味しい島オクラは、旅行から数年経った今でも、ふと家族の会話にのぼる、大事なごはんメモリーです。

すいとうさん

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誕生日だけど、娘の好きなケーキはモンブラン

初産、それは私がママになった特別な日。考え深いもので、娘の誕生だけはやはり特別に記憶がある。そんな日には、娘の誕生日をお祝いと口では言いながら頭の中は自分が頑張った日だから自分を満足させよう♪そう思っている母なのだ。娘には小さい頃から私の初めてを捧げている。とりあえず、未知の世界を知るきっかけが娘なのだ。誕生日ケーキといえば、イチゴがのったワンホールをイメージしていた。だが、娘はあまり好きではない。甘いものを先は先へと先送りにしていたが故に、ジュースも飲まない、甘いお菓子も周りのお友達に合わせて少し食べる程度。そんな娘が好んだのが、モンブラン(栗の味がするところ)だった。確かに、美味しいよねそこは。初めて食べさせるものは特別に美味しいものをという考えで毎回、お金をかけてきただけある。贅沢なモンブランの食べ方は、誕生日だけは許してあげようと数年間、誕生日にはモンブランを準備した。高くついたが、家族みんなの分のモンブランを買い、盛大に祝った誕生日。あれは何年まえになるのか。近所のケーキ屋さんを周り、モンブラン食べ比べをした誕生日。私の心をいっぱいにした自己満の母心、娘には伝わったかな？もう、自分が食べたいモンブランより家族が喜ぶものを希望してくれるようになった娘。モンブラン誕生日、やって本当によかったよ。

みっちゃんさん

徳島で食べた大きい金時豆の入ったお好み焼き

10年ほど前。阿波踊りで訪れた徳島。その日仕事で初めて会った、二回りくらい年上の気怠い感じのおじさん２人。見物の合間に「ちょっと休みますか」と連れていかれたのは街中の鉄板屋らしきお店だった。当然のように出てきた銀色のカップにはお好み焼きの具材が入っているようだが何だか様子が違う。赤茶色の大きい豆が入っているのだ。これなんですか？と聞く間もなくビールが出てきて乾杯！となり、これまたあっという間にお好み焼き「風」のものが焼きあがって、どうぞ、とすすめられるままに口にしたら…これがうまかった。後に知ったが豆玉と言うご当地メニューで、豆は甘く煮た金時豆。２人のおじさんのことは顔も名前も忘れてしまったが、甘じょっぱい徳島のお好み焼きは記憶に刻まれている。もうすぐ今年も8月、阿波踊りの季節だ。行こうかな、徳島へ。

ケインさん

お父さんと釣った魚

小さいころに、家族で小豆島に行ったときに、お父さんが急に釣りをしようといって、家族で釣りをした。それまで何度か釣りをしたけど、あんま連れたことがなかったんだけど、この日は小さい魚が何匹か連れて。何の魚か覚えていないけど、宿に持ち帰ってから揚げにしてもらったら、ホクホクでとても美味しかった。釣れた時も食べてるときも、お父さんがとてもうれしそうにしていたのを覚えている。せっかくの旅行だから、いい思い出を残したくて張り切っていたのかな、と、今思い出していてなんとなく思う。釣りをしていた時にみた海に反射する夕日がとてもきれいだったのとあわせて、なんとなく忘れられない旅の思い出。

sayaka さん

健一君のカレーライス

中学校の文化祭では様々な食べ物が出店していましたが、特にみんなが大好きなカレーライスは作る人数から量を計算するために事前に購入数を集計していました。そして文化祭直前に購入希望の人に先生がチケットを渡していくと、健一くんが大声をあげました。健一くんは１枚購入と書いたはずが、誰かのイタズラなのか１０と書かれていてチケットが１０枚届いたのです。状況を理解した直後に「もう1枚買うよ」とみんなが健一くんに声をかけてあげて無事に事なきを得ました。私は元々買っていなかったので1枚だけでしたが購入しました。文化祭当日、給食とは違った美味しさのカレーライスを食べることができて結果的に良かったし、カレーライスでクラスメイトの絆が強くなったと思いました。そのイタズラした人も軽い気持ちで集計前には直すつもりで忘れてしまって大事になり困ったと思うのですが、その後そのようなイタズラもなくなりました。

ながらぼさん

妻とはじめて喧嘩した青春のフグ刺し

九州と本州を結ぶ関門橋がある街、下関市。そこにぼくは生まれ育ち、今年からまた、ここで働いている。高校までずっと地元で過ごしてきた僕は、大学進学を機に山口市内の大学に進んだ。教員採用試験に受かってこの春、4年ぶりにこの現地の学校に帰ってきて教師になった僕は、週末になるといつも関門海峡が見える市場に出かける。海を眺めながらイキのいい海鮮を食べる。その中でもやはり、フグは僕に取っては避けられない、小さい頃から慣れ親しんだ味だ。どんな店で食べるご飯よりも、ここで食べるフグ刺しに勝るものはない。大学時代、男らしさを見せるために広島出身の彼女を地元に連れてきて、ふぐ差しを箸で一気にすくって豪快に一口で食べたらドン引きされ、大げんかしたことがあった。それも淡く切ない青春の思い出だ。当時と同じように、市場で買ってきたフグを箸で一気にすくう。口いっぱいに頬張り、幸せを噛み締める。その隣には、大学時代と変わらない笑顔と、太陽に反射した金属のリングが光って見えた。もうすぐ僕は結婚する。結婚してからも、子どもができてからも、僕は当時と変わらないこの味を、大好きな地元で、大好きな家族と一緒に味わうだろう。

たっき〜さん